尾西食品では、アジアからの観光客や在留イスラム人口の増加に伴うハラール食への需要が高まってきたことを踏まえ、新たなハラール認証食品としてエスニック風味の本格的な非常食2商品を発売しました。

素材の構造を崩すことなく乾燥させることで、水分で戻した時にご飯のもっちりした食感と噛みごたえが楽しめるアルファ米の技術を生かし、エスニックの風味を加えることで本格的な味を実現しました。手軽に美味しく食べられる保存食を世界中に提供しています。

①開封し、袋の底部を広げて置く
②脱酸素剤とスプーン、調味料を取り出す
③付属の調味料と水orお湯を注水線（約110ml）まで注ぐ！ポイント参照！
④具材の味がごはんになじむようによくかき混ぜる
⑤袋上部のチャックを閉めて、水なら約60分、お湯なら約15分待てば完成！

〈ポイント〉

先に調味料を入れて、シャカシャカしてから、お湯を加え更によくかき混ぜるのがポイント！

①開封し、袋の底部を広げて置く
②脱酸素剤とスプーン、調味料を取り出す
③付属の調味料と水orお湯を注水線（約110ml）まで注ぐ！ポイント参照！
④具材の味がごはんになじむようによくかき混ぜる
⑤袋上部のチャックを閉めて、電子レンジへ。500Wで約3分半、600Wで約3分で完成

〈ポイント〉

先に調味料を入れて、シャカシャカしてから、水を加え更によくかき混ぜるのがポイント！

【ナシゴレン】お湯で15分

旨辛の本格的なナシゴレンが完成！タマネギやニンニクの香ばしさと小エビの旨味に加え、唐辛子がしっかり辛い本格的な味です。アジア料理が好きな方にオススメです。

言われなければ非常食だとは思わないクオリティです。サラダを添えて、フライドオニオンをかけてみたら良い感じ。

【ナシゴレン】電子レンジで3分半

お湯で調理した物より、しっとりほかほか作りたての美味しさを味わえます。

普段の食事で食べる時は電子レンジ調理の方が手軽に美味しく食べることができると思います。手軽に本格的なアジア料理が食べたくなった時には最適です。

【ビリヤニ】お湯で15分

ビリヤニの特徴的なスパイスの香り不思議にフレッシュなスパイスの香りが食欲をそそります。特にパクチー好きな方にオススメです。

付け合せにトマトのサラダやフライドチキンを添えて食べると本格的な雰囲気です。

アルファ米シリーズは2024年8月現在、12種類のご飯、3種類のおかゆ、2種類のエスニックがラインアップされています。お好みに合わせて組み合わせることで、災害時の食の楽しみを提供してくれます。商品一覧はこちら。

8種類のご飯、3種類のおかゆ、2種類のエスニックがアレルギー・ハラル対応のアルファ米ごはんです。
尾西食品のアレルギー対応の取り組みについては、尾西食品　フード・ダイバーシティのページに詳しく紹介されています。

ストックストックでは、尾西食品のアルファ米シリーズの50食ケースが3箱、150食と、5年備蓄水(2Lx6本入) 5箱(30本)(内訳・15本(1人1本)＋予備3本・アルファ米用(12本)）、非常用トイレ250回分を「ストックストックDS4-CT」に収納した5年保存「尾西アルファ米+トイレ15名セット (FW-153-D4C)」を販売しています。

見せる防災備蓄庫ストックストックは、行動科学の手法を用いた「望ましい行動をとれるよう人を後押しするアプローチ」であるナッジを採用したデザインの製品で、災害が発生したらすぐに備蓄品や災害対応機材が使えるように、見える場所に置くことができるデザインの備蓄庫です。

ストックストックは、大企業や工場、学校、マンションなど多くのシーンでBCPを円滑にするために導入されています。お問い合わせはこちらから。

「五目ごはん」は、旨味があって安心する味で、「ドライカレー」は、別袋のカレー調味料がスパイシーな香りのポイントで、「赤飯」は、お米はもちもち、小豆はふっくら、予想以上の完成度。買ってきて冷めたお赤飯よりも断然美味しい！という結果になりました！

尾西のアルファ米『五目ごはん/ドライカレー/赤飯』試食レポート!

も気になる方は、ぜひ一読してみてください。

「五目おこわのおにぎり」は、味は出汁がきいていて美味しく、「鮭のおにぎり」は味噌汁がよく合う鮭の混ぜご飯で、「昆布のおにぎり」は、昆布チップがたくさん入っていて昆布の旨味がすごかったです。

『尾西の携帯おにぎり』シリーズ3種類（鮭・五目おこわ・昆布）を試食してみました！

も気になる方は、ぜひ一読してみてください。